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ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット  ル・パ・ド・デー 2014

ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット ル・パ・ド・デー 2014

4,536円(税込)
ングドックで、2014年にAOCとして認められたばかりのテラス・デュ・ラルザック。2003年、ここにドメーヌを設立したのがジュリアン・ゾルノットとデルフィーヌ・ルソーのカップルだ。ジュリアンはロワールのアンリ・ペレで長年奉公ののちに独立。南仏ラングドックを新天地として選んだ。

ル・パ・ド・デーは、内輪では「ママのタンク」とあだ名が付いている赤ワイン。カリニャン50%、グルナッシュ30%、サンソー20%を混醸。いかにも地中海っぽい肉付きのよさだが、フレッシュさと繊細さを備えている。
AOCテラス・デュ・ラルザック。

濃いガーネットカラー。香り立ちが強く果実のフレーバーをダイレクトに感じる。プルーンやカシス、芍薬、スパイス等の芳香があり、時間の経過と共にミネラルのニュアンスも感じられる様になる。果実味が豊かで酸味は柔らかく丸みを帯びた味わい。ドライでスターシーなタッチがあり強い味わいながら滑らかなタンニンが全体を纏める。
ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット レ・クラパス・ルージュ 2015

ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット レ・クラパス・ルージュ 2015

3,780円(税込)
ラングドックで、2014年にAOCとして認められたばかりのテラス・デュ・ラルザック。2003年、ここにドメーヌを設立したのがジュリアン・ゾルノットとデルフィーヌ・ルソーのカップルだ。ジュリアンはロワールのアンリ・ペレで長年奉公ののちに独立。南仏ラングドックを新天地として選んだ。

石を積み上げた壁、クラパスを連想させるミネラル感を表現した赤ワイン。シラー50%、カリニャン30%、グルナッシュ20%のブレンド。シラーが果実や花のアロマを、カリニャンの古木がフレッシュさを、グルナッシュが豊満さをもたらす。AOCテラス・デュ・ラルザック。

非常に濃いガーネット。ブラックペッパーやリコリスのようなスパイシーな香りと、成熟したブラックチェリーのフレーバーが心地よく調和する。充実した果実味と共にタイトに引き締まった酸味。中盤から広がるスパイシーなタッチ。味わいの骨格を成す強いミネラル感と滑らかなタンニン。
上質な地中海ワインの要素が詰まったキュヴェ。
ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット レ・プティ・パ 2016

ドメーヌ・デュ・パ・ド・レスカレット レ・プティ・パ 2016

3,132円(税込)
ラングドックで、2014年にAOCとして認められたばかりのテラス・デュ・ラルザック。2003年、ここにドメーヌを設立したのがジュリアン・ゾルノットとデルフィーヌ・ルソーのカップルだ。ジュリアンはロワールのアンリ・ペレで長年奉公ののちに独立。南仏ラングドックを新天地として選んだ。

グルナッシュ45%、カリニャン30%、シラー25%をブレンドした、日常的に楽しみたい、溌剌とした味わいのワイン。ドメーヌを起こして間もなく生まれたふたりの息子、ジュールとガブリエルのようなワインという。AOCラングドック。

濃いめのルビーレッド。レッドカラントやチェリーのようなフルーティなフレーバーが強いが、陰に潜むスパイシーな香りが品種の個性を感じさせる。アタックは優しく軽やかなボディで、果実味と酸味が絶妙なバランスをとる。
温暖な南フランスのワインでありながら、チャーミングな味わいを表現したフレンドリーなワイン。
ロイヤルヴィンヤード・ヴィーナ・プンタスカラ・プラヴァッツ・マリ

ロイヤルヴィンヤード・ヴィーナ・プンタスカラ・プラヴァッツ・マリ

3,132円(税込)
クロアチアを代表する土着品種、プラヴァッツ・マリ。熟したチェリーやプラムのフルーティーなアロマとハッキリとした骨格を持つワインです。
バランスの良いタンニンとエレガントな余韻をお楽しみいただけます。

生産地:クロアチア
品種:プラヴァッツ・マリ
ロイヤルヴィンヤード・ヴィーナ・プンタスカラ・ツェリエナック

ロイヤルヴィンヤード・ヴィーナ・プンタスカラ・ツェリエナック

4,104円(税込)
クロアチアを代表する土着品種、プラヴァッツ・マリ。熟したチェリーやプラムのフルーティーなアロマとハッキリとした骨格を持つワインです。
バランスの良いタンニンとエレガントな余韻をお楽しみいただけます。

生産地:クロアチア
品種:プラヴァッツ・マリ
ジャラ・リッジ・レスベラトロール・ブロッサム・レッド

ジャラ・リッジ・レスベラトロール・ブロッサム・レッド

3,240円(税込)
赤ワインにふくまれるポリフェノールの一種、レスベラトロールを、ブドウの茎や皮から抽出し、追加注入した赤ワイン。
1本(750ml)にレスベラトロールを通常の赤ワインの約50倍の50mg配合。
ワイルドローズを想わせ華やかな香りときめ細やかなタンニン。さっぱりとしていてジューシーで女性に人気。

生産地:オーストラリア
品種:シラーズ&メルロー
田中拓馬画伯オリジナル赤ワイン Sakura Boy

田中拓馬画伯オリジナル赤ワイン Sakura Boy

2,980円(税込)
田中拓馬画伯オリジナル赤ワイン Sakura Boy
TOBIA  SELECCION  CRIANZA(トビア・セレッション・クリアンサ)

TOBIA SELECCION CRIANZA(トビア・セレッション・クリアンサ)

2,600円(税込)
□品種 Tempranillo (テンプラニヨ)80%, Graciano(グラシアーノ) 10%, Garnacha(ガルナッチャ) 10%
□収穫2009年は夏の暑さと9月18日前後の雨で良好なでき。10月前半に収穫
□18ヶ月のフレンチオーク樽発酵、ノンフィルタで瓶詰後12カ月以上の瓶内熟成
レッドチェリーを主に紫の花もイメージさせるワイン。熟した赤いスグリと黒レーズンの強烈で
エレガントな香り。ココアとファインウッドの程良いスパイス。口に含むと快く、しっかりした
バランスを感じる。酸味とビロードのような繊細さが統合され、
ボリューム感もたっぷり感じつつゆったりとして満足感の続く後味へと繋がる。
laTOSCA Montepulciano d’Abruzzo Riserva(ラ・トスカ モンテプルチャーノダブルッツォ・リゼルヴァ)

laTOSCA Montepulciano d’Abruzzo Riserva(ラ・トスカ モンテプルチャーノダブルッツォ・リゼルヴァ)

3,800円(税込)
□品種 Montepulciano(モンテプルチャーノ) 100%
□厳選された葡萄を小容器内の伝統手法でワイン原液とし、オーク樽バレルで
24か月熟成、小樽バリクで風味付けする。瓶内で6カ月以上熟成させる。
ルビーレッドでやや煉瓦色がかった赤。力強く快い香り。味は円やかで
深みと余韻を感じさせ、酸味、コクなど色々な要素のバランスがうまく
取れている。肉料理やチーズに良く合う。
la TOSCA Primitivo di Puglia(ラ・トスカ プリミティーボ・ディ・プーリア)

la TOSCA Primitivo di Puglia(ラ・トスカ プリミティーボ・ディ・プーリア)

2,000円(税込)
□品種 Primitivo(プリミティーボ) 100%
□厳選された葡萄を伝統手法で発酵させて色、香り、ボディを引き出し、小樽バリクで短期間熟成させる。
ルビーレッド色で果実の香り。森の黒果実のような深い味わいと、
ビロードのようなさらっとした口当たりが対照の妙を成す。
肉料理やチーズに良く合う。

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