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BOSCO DI GICA BRUT NV (ボスコ・ディ・ジーカ・ブリュト)

BOSCO DI GICA BRUT NV (ボスコ・ディ・ジーカ・ブリュト)

3,300円(税込)
葡萄品種: グレラ95% シャルドネ5%
醸造: シャルマー方式

アダミのスタンダードアイテム。華やかな白い花の香りが広がりフレッシュなアロマ。泡の鎖もきめ細かく、なにより泡の持続力があ
ります。フレッシュながらボディ感もありスタンダード・アイテムとしては申し分ない満足感に仕上がっております。当ワインは2009年に
アブルッツォで行われたサミットのディナーで振舞われました。
DEI CASEL SPUMANTE EXTRA DRY NV(デイ・カゼル・スプマンテ・エクストラドライ)【パーカーポイント90点】

DEI CASEL SPUMANTE EXTRA DRY NV(デイ・カゼル・スプマンテ・エクストラドライ)【パーカーポイント90点】

3,300円(税込)
【パーカーポイント90点】
葡萄品種: グレラ100%
醸造: シャルマー方式。

DEI CASELとはADAMI家の地元での愛称。上記のボスコ ディ ジーカより若干補糖の多いタイプです。しかしエクストラ・ドライとは言
え、フレッシュな果実の風味が前面に出るよう小まめに瓶詰めを行っている為、甘さが際立たずバランスの良い味わいに仕上
がっており、ふっくらとした奥行と余韻が印象的です。
VIGNETO GIARDINO SPUMANTE DRY 2010(ヴィネット・ジャルディーノ・スプマンテ・ドライ)

VIGNETO GIARDINO SPUMANTE DRY 2010(ヴィネット・ジャルディーノ・スプマンテ・ドライ)

4,000円(税込)
葡萄品種: グレラ100%
醸造: シャルマー方式。

プロセッコとしては異例の高評価を受けるアダミのヴィンテージ・プロセッコ。
リンゴ、洋ナシ、フルーツサラダの様に完熟した果実の香りが感じら花系の豊かな香り。スタンダードとは比べ物にならないほどク
リーミーで酸もまろやか。鼻で感じるアロマと口の中のアロマも絶妙な一体感にまとまっております。
WALDAZ BRUT RISERVA NV(ヴァルダーツー・ブリュット・リゼルヴァ)

WALDAZ BRUT RISERVA NV(ヴァルダーツー・ブリュット・リゼルヴァ)

4,000円(税込)
葡萄品種: シャルドネ100%
醸造: シャルマー方式。

パンやオレンジ、リンゴ等の果実香にやや蜂蜜の甘味やほのかに感じるミネラルのアロマ。含むと苦味、酸味、ほのかな甘味や
ミネラル感のバランスがよい。余韻まで続く柑橘系の苦味と微かなスパイスのニュアンスが感じられるフル・ボディのスプマンテ。
CARTIZZE SPUMANTE NV(カルティッツェ スプマンテ)【パーカーポイント91点】

CARTIZZE SPUMANTE NV(カルティッツェ スプマンテ)【パーカーポイント91点】

4,800円(税込)
葡萄品種: グレラ100%
醸造: シャルマー方式。

イタリア固有の発泡性ワイン・プロセッコ全体では約4100haの栽培面積を持ちますがカルティツェの栽培面積はその中で僅か
106haと非常に狭く最も重要なクリュです。カルティツェから産みだされるワインは香りに複雑性があり200種の香りがあるとも言わ
れ、現地でも稀少なワインとして珍重されております。

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