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シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ・キュヴェ・エリックス・プルミエ・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン N.V.

シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ・キュヴェ・エリックス・プルミエ・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン N.V.

5,940円(税込)
ぺロ・バトー・エ・フィーユの名刺代わりであるこのキュヴェは、過去2 、3 年のリザーヴワインをアッサンブラージュすることで、毎年一定のスタイルを貫いている。

瓶内熟成期間は3〜4 年。ブリュットでもドザージュは8g/L と控えめ。

グリーンがかった明るいイエロー。細やかな気泡がゆっくりと立ち上る。シトラス系の香りと共に鮮烈なミネラルのニュアンスがあり、味わいはドライで豊かな酸味が優しい果実美と調和する。
シャルドネの美点をピュアに表現したシャンパーニュ。

ワイナリー:シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ
生産地:フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・プ・ルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランN.V.

シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・プ・ルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブランN.V.

9,180円(税込)
樹齢の古い区画のシャルドネのみ用い、ベースワインの1/3を小樽醸造。デゴルジュマン後のドザージュはわずか4g/Lのエクストラ・ブリュットに仕上げたメゾン最新のキュヴェ。

ピュアさに加え、複雑味が層のように重なった美食向け。
キラキラと輝く明るいイエローダイヤモンド。気泡は非常に細やかでゆっくりと液面に立ち上る。ムースの様に細やかな気泡が口中に優しく広がり、完熟したリンゴの香りを感じるが、甘味は無く非常にドライな印象。ミネラル感が強くタイトに引き締まったエレガントなスタイル。

ワイナリー:シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ
生産地:フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ・キュヴェ・エリックス・プルミエ・クリュ・ブリュット・ナテュール・ブラン・ド・ブランN.V.

シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ・キュヴェ・エリックス・プルミエ・クリュ・ブリュット・ナテュール・ブラン・ド・ブランN.V.

8,640円(税込)
デゴルジュマン後にまったく糖分を加えないドザージュ・ゼロのキュヴェ。
そのためベースとなるワインには、もともと丸みを帯びた年が選ばれる。瓶内熟成期間は3〜4年。

フレッシュさとピュアさを極限まで表現している。
明るく輝くイエロー。フレッシュなグレープフルーツやリンゴ、ミネラルと共に焼きたてのパンやブリオッシュのような香りを豊かに感じる。
細やかな気泡が口中に優しく豊かに広がる。果実味がありながら酸味が豊かで調和し、新鮮な柑橘類の清々しい香りが余韻にまで長く続いて行く。

ワイナリー:シャンパーニュ・ペロ・バトー・エ・フィーユ
生産地:フランス シャンパーニュ
ドゥ・ヴノージュ・プランス・ブラン・ド・ブラン

ドゥ・ヴノージュ・プランス・ブラン・ド・ブラン

16,200円(税込)
さまざまなミネラルの複雑なノートと、繊細な白い花とシトラスの香り
熟成の可能性を秘めた、フレッシュでエレガントなシャンパーニュです。
4年間熟成
ドザージュ 6g/L

生産地:フランス シャンパーニュ
品種:シャルドネ100%
ドゥ・ヴノージュ・プランス・ブラン ド ノワール

ドゥ・ヴノージュ・プランス・ブラン ド ノワール

16,200円(税込)
フレッシュな赤い果実と干しぶどうのような黒い果実のアロマ。
リッチさとみずみずしさがバランスをとったシャンパーニュです。

4年間熟成
ドザージュ 6g/L

生産地:フランス シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
ドゥ・ヴノージュ・プランス ロゼ

ドゥ・ヴノージュ・プランス ロゼ

16,200円(税込)
イチゴやスグリの風味が、さわやかなシトラスのアロマと組み合わさった、明るいロゼ・シャンパーニュ。アペリティフのほか、ロブスターやサーモンとの相性も良好。

4年間熟成
ドザージュ 6g/L

生産地:フランス シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール100%
ドゥ・ヴノージュ・コルドン・ブルー ブリュットロゼ

ドゥ・ヴノージュ・コルドン・ブルー ブリュットロゼ

8,424円(税込)
フルーティーな口当たり、長い余韻。
まろやかでありながら、溌剌とした
前菜にもデザートにも合うシャンパーニュです。
3年間熟成
ドザージュ 7.8g/L

生産地:フランス シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール60%、ピノ・ムニエ20%、シャルドネ20%
ドゥ・ヴノージュ・コルドン・ブルーブリュット

ドゥ・ヴノージュ・コルドン・ブルーブリュット

7,344円(税込)
青リンゴ、レモン、そしてハチミツのアロマ。
深くエレガントな味わいのシャンパーニュ。
3年間熟成
ドザージュ 7.8g/L

生産地:フランス シャンパーニュ
品種:ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ25%、シャルドネ25%
輸入元:富士貿易株式会社
パーカーポイント91点【ANDRE CLOUET】SILVER BRUT NV シルバー・ブリュット【アンドレ・クルエ】

パーカーポイント91点【ANDRE CLOUET】SILVER BRUT NV シルバー・ブリュット【アンドレ・クルエ】

7,600円(税込)
 通常行われる”ドザージュ”(補糖)を行わずに、良質なぶどうの個性をそのままに表現したキュヴェです。山本昭彦氏著『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』にも選ばれ、「中間から終盤にかけて柔らかい質感に包まれて振り返らずにはいられない余韻が残る。初めての人はこれがノンドゼといわれても信じないだろう。それくらいバランスがいい。』と絶賛されております。
【シャンパーニュ】Dom P�・rignon ドン ペリニヨン  750ml
在庫切れ

【シャンパーニュ】Dom P�・rignon ドン ペリニヨン  750ml

13,800円(税込)
2002ヴィンテージのドンペリニヨン!最安値!

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